Nghị định 46/2026/NĐ-CP quy định về thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật an toàn thực phẩm có hiệu lực ngày 26/01/2026, nhiều chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đang gặp lúng túng trong việc xác định: đã có chứng nhận HACCP, ISO 22000 thì có còn phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hay không? Trong bài viết này, Luật Hoàng An xin giải đáp thắc mắc trên.
I. TỔNG QUAN QUY ĐỊNH VỀ CHỨNG NHẬN HACCP VÀ CHỨNG NHẬN ISO 22000
1. Chứng nhận HACCP là gì?
HACCP (Tên chính thức là Hazard Analysis and Critical Control Point) là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn cho đối tượng tiêu dùng. HACCP được thực hiện trên toàn thế giới và áp dụng cho tất cả ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống. Ngoài ra, hệ thống này cũng được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như cho sản phẩm mới.
2. Chứng nhận ISO 22000 là gì?
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (International Organization for Standardization - ISO) ban hành, quy định các yêu cầu đối với Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Food Safety Management System - FSMS). Tiêu chuẩn này cung cấp một khuôn khổ để các tổ chức trong chuỗi thực phẩm có thể kiểm soát các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
II. CƠ SỞ CÓ CHỨNG NHẬN HACCP, ISO 22000 CÓ CẦN PHẢI XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NỮA KHÔNG?
Căn cứ Khoản 1 Điều 17 Nghị định 46/2026/NĐ-CP quy định cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
1. Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
c) Sơ chế nhỏ lẻ;
d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng;
e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
g) Nhà hàng trong khách sạn, khu căn hộ du lịch, khu biệt thự du lịch;
h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
i) Kinh doanh thức ăn đường phố;
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở kinh doanh thực phẩm có một trong những chứng nhận dưới đây không cần xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm gồm có: Thực hành sản xuất tốt (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Tuy nhiên, Nghị định 46/2026/NĐ-CP có hiệu lực ngày 26/01/2026 đã loại bỏ các trường hợp trên. Theo đó, các cơ sở các cơ sở kinh doanh thực phẩm có một trong những chứng nhận sau đây gồm có: Thực hành sản xuất tốt (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực vẫn phải xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý: Những cơ sở đã được cấp 1 trong các loại giấy chứng nhận nêu trên sẽ phải có Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời hạn 12 tháng kể từ ngày Nghị định 46/2026/NĐ-CP có hiệu lực pháp luật (tức là từ ngày 26/01/2026), trừ những cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe còn hiệu lực.
Xem thêm: Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
III. DỊCH VỤ XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI LUẬT HOÀNG AN
1. Chi phí và thời gian xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Tùy thuộc vào lĩnh vực và quy mô hoạt động của khách hàng mà mức phí dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Luật Hoàng An sẽ khác nhau, cam kết:
- Báo giá dịch vụ trọn gói một lần.
- Không phát sinh phụ phí sau khi ký kết hợp đồng dịch vụ.
Thời gian Luật Hoàng An bàn giao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là từ 15 ngày làm việc. Tuy nhiên, tùy vào lĩnh vực, quy mô hoạt động của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà thời gian này có thể kéo dài hơn.
Bạn vui lòng liên hệ Luật Hoàng An qua hotline 0398.597.144 để nhận báo giá dịch vụ và thời gian hoàn thành dịch vụ nhanh chóng.
2. Phạm vi công việc của Luật Hoàng An khi cung cấp dịch vụ
Dịch vụ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Luật Hoàng An sẽ bao gồm các đầu việc như sau:
- Tư vấn chi tiết miễn phí về các quy định của pháp luật hiện hành có liên quan đến việc xin cấp giấy phép VSATTP.
- Hướng dẫn khách hàng chuẩn bị đầy đủ giấy tờ xin cấp giấy phép VSATTP.
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị hồ sơ, trình ký tận nơi, công chứng giấy tờ miễn phí.
- Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan chức năng có thẩm quyền.
- Nhận và bàn giao giấy phép VSATTP tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, Luật Hoàng An sẽ hỗ trợ tư vấn các vấn đề pháp lý khác có liên quan trong suốt quá trình hoạt động của đơn vị khách hàng.
Xem thêm: Dịch vụ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
IV. CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Cơ sở đã có chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000 có bắt buộc phải xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Trả lời: Có. Theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dù đã có HACCP, ISO 22000 hoặc các chứng nhận tương đương vẫn phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ các trường hợp được miễn theo Khoản 1 Điều 17 Nghị định này.
2. Quy định miễn Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP còn được áp dụng không?
Trả lời: Không. Kể từ khi Nghị định 46/2026/NĐ-CP có hiệu lực, các quy định miễn Giấy phép đối với cơ sở đã có HACCP, ISO 22000 theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP đã bị bãi bỏ.
3. Những cơ sở nào không thuộc diện xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?
Trả lời: Chỉ các trường hợp được liệt kê cụ thể tại Khoản 1 Điều 17 Nghị định 46/2026/NĐ-CP, như: sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề,… mới không thuộc diện xin Giấy phép.
Mọi nhu cầu tư vấn pháp luật, vui lòng để lại câu hỏi, thông tin ở phần bình luận bên dưới hoặc liên hệ Luật Hoàng An theo hotline 0398.597.144 để được hỗ trợ nhanh chóng.
Bình luận: