Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ bắt buộc phải có bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi hoạt động. Để tránh sai sót hồ sơ và tiết kiệm thời gian, Luật Hoàng An cung cấp dịch vụ làm bản cam kết ATTP nhanh – đúng quy định – nhận kết quả tận nơi, hỗ trợ bạn hoàn thiện thủ tục chỉ trong vài ngày.
I. TRƯỜNG HỢP PHẢI XIN BẢN CAM KẾT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
1. Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Bản cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm (Bản cam kết an toàn thực phẩm hay Giấy cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm) là văn bản do cơ quan có thẩm quyền cấp cho cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Mục đích:
- Xác nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh đảm bảo đầy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.
- Thể hiện trách nhiệm của cơ sở đối với người tiêu dùng và trước pháp luật bằng cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Trường hợp nào phải xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm
Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện để cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Giấy phép VSATTP)
Theo quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm thuộc 1 trong 10 trường hợp dưới đây không phải xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
c) Sơ chế nhỏ lẻ;
d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
g) Nhà hàng trong khách sạn;
h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
i) Kinh doanh thức ăn đường phố;
=> Như vậy, tát cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống có quy mô nhỏ lẻ, thuộc các trường hợp trên đều phải xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Lưu ý: Cơ sở thuộc 9 trường hợp trên đã được cấp 1 trong các loại giấy tờ sau đây cũng không cần xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP).
- Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP).
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS).
- Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC).
- Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Xem thêm: Những trường hợp không cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
II. ĐIỀU KIỆN XIN BẢN CAM KẾT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Căn cứ khoản 2 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống muốn xin bản cam kết VSATTP cần đảm bảo đầy đủ các điều kiện an toàn thực phẩm tương ứng theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010, cụ thể như sau:
- Trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ được trang bị tại cơ sở phải đảm bảo có xuất xứ rõ ràng, tuân thủ các điều kiện về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
- Chủ cơ sở đã được tập huấn kiến thức về ATTP, có giấy khám sức khỏe của cơ sở y tế xác nhận đủ điều kiện sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế.
- Nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại cơ sở:
- Phải trải qua quá trình tập huấn kiến thức VSATTP.
- Sức khỏe tốt, đảm bảo đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm (do cơ sở y tế xác nhận).
- Đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được trang bị đồ bảo hộ, đội mũ, đeo khẩu trang, găng tay chuyên dụng.
- Cơ sở cần đảm bảo quy trình thu gom, xử lý rác thải rõ ràng, theo đúng quy định của pháp luật hiện hành.
III. HỒ SƠ, THỦ TỤC XIN BẢN CAM KẾT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
1. Hồ sơ xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm cần chuẩn bị hồ sơ như sau:
- Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm (in trên bìa màu xanh dương).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy xác nhận chủ cơ sở và nhân sự tham gia trực tiếp vào hoạt động sản xuất, kinh doanh đã hoàn thành tập huấn kiến thức ATTP.
- Giấy khám sức khỏe củ chủ cơ sở và nhân sự tham gia trực tiếp vào hoạt động sản xuất, kinh doanh.
2. Quy trình xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm
Trình tự thủ tục xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm gồm 03 bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ tại UBND xã/phường.
Bước 2: UBND xã/phường xét duyệt hồ sơ.
Trong thời hạn 5 ngày làm việc, kể từ ngày nhận hồ sơ, UBND phường/xã sẽ hoàn tất kiểm tra, giải quyết hồ sơ và trả kết quả như sau:
- Hồ sơ đầy đủ, hợp lệ: Cấp bản cam kết VSATTP cho cơ sở.
- Hồ sơ sai/thiếu sót: Hướng dẫn cơ sở sửa đổi, bổ sung hồ sơ và nộp lại từ đầu.
Bước 3: Nhận bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý: Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm, hết thời hạn này cơ sở phải xin cấp lại bản cam kết mới theo đúng quy định.
IV. DỊCH VỤ XIN BẢN CAM KẾT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI LUẬT HOÀNG AN
1. Chi phí xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm tại Luật Hoàng An
Luật Hoàng An hiểu rằng, đối tượng xin cấp bản cam kết an toàn thực phẩm là những cơ sở hoạt động sản xuất, kinh doanh có quy mô nhỏ lẻ. Do đó, yếu tố “giá thành” luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu khi các cơ sở tìm kiếm dịch vụ làm giấy cam kết VSATTP uy tín.
Tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể của khách hàng mà Luật Hoàng An sẽ đưa ra tư vấn và báo giá dịch vụ chính xác nhất. Liên hệ Luật Hoàng An ngay qua số hotline 0398.597.144 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình.
2. Phạm vi công việc của Luật Hoàng An khi thực hiện dịch vụ
Với đội ngũ luật sư chuyên môn sâu trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, kinh nghiệm thực chiến lâu năm, Luật Hoàng An tự tin giúp khách hàng xin giấy cam kết VSATTP thành công và nhanh chóng đi vào hoạt động, thông qua các đầu mục công việc sau:
- Tư vấn điều kiện cơ sở cần đảm bảo để được cấp giấy cam kết ATTP: về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, chủ cơ sở, nhân viên…
- Hướng dẫn, hỗ trợ khách hàng chuẩn bị giấy tờ cần thiết để xin giấy cam kết ATTP.
- Chịu trách nhiệm soạn thảo, hoàn thiện hồ sơ và trình khách hàng ký hồ sơ tận nơi.
- Thay mặt khách hàng nộp hồ sơ và làm việc tại cơ quan chức năng có thẩm quyền.
- Nhận bản cam kết VSATTP và bàn giao cho khách hàng tận nơi theo yêu cầu.
Xem thêm: Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
V. CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI XIN BẢN CAM KẾT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
1. Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực bao lâu?
Trả lời: Bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực 03 năm và cần xin cấp lại sau khi hết hạn.
2. Cơ sở nhỏ lẻ bắt buộc xin bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Trả lời: Có. Các cơ sở thuộc nhóm không cần Giấy chứng nhận ATTP thì phải xin bản cam kết VSATTP trước khi hoạt động.
3. Thời gian xin cấp bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm tại Luật Hoàng An là bao lâu?
Trả lời: Tùy vào trường hợp xin cấp bản cam kết an toàn thực phẩm cụ thể của khách hàng mà Luật Hoàng An sẽ tư vấn chi tiết nhất thời gian hoàn thành dịch vụ và bàn giao giấy cam kết. Liên hệ Luật Hoàng An để nhận thông tin tư vấn cụ thể đối với trường hợp của mình.
Mọi nhu cầu tư vấn pháp luật, vui lòng để lại câu hỏi, thông tin ở phần bình luận bên dưới hoặc liên hệ Luật Hoàng An theo hotline 0398.597.144 để được hỗ trợ nhanh chóng.
Bình luận: